肥腸粉

又辣又肥的腸，加一點兒芽菜、黃豆和粉條，便成為肥腸粉咯！在成都的話便要試試啦！

are you gutsy enough to taste "fat intestine"? Try it if you are in Chengdu.

êtes-vous assez courageux à goûter "l'intestin gras"? Essayez le si vous passez par Chengdu.